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Olio, pane e musica popolare – Teramo (TE)

olio, pane e musica popolare

Olio, Pane e Musica popolare sono i tre giorni di festa (11-12-13 giugno 2016) nella frazione di Villa Viola a Teramo, organizzati dalla Pro Loco di Villa Viola.

Olio, Pane e Musica popolare presenta un cartellone ricco di musica, seminari, laboratori per bambini, stand i prodotti e degustazioni.

Programma:

Venerdì 10 giugno
Apertura della manifestazione alle ore 21 con il gruppo The Soul Buddies

Sabato 11 giugno
Ore 10,00 – “Buono come il pane”, farine, lievitazione e tecniche di cottura:
Il pane, fonte di vita: storia e cultura (Alfredo Giovannozzi, giornalista
Grani antichi, pane nuovo (Simona Olivieri, produttrice ed esperta grani e farine antiche)
L’esperienza di forno artigianale e la filiera corta (Ezio Contini, fornaio esperto)
Pane a lievitazione naturale con grani antichi: solina, farro e saragolla (Raniero Piunti, micropanificatore locale)
Le fasi di produzione del pane, dalla materia prima al prodotto finito (Alessio D’Evangelista, Chef)

Ore 15,30 – laboratorio per bambini “Le mani in pasta”: laboratorio di panificazione con lo Chef Alessio D’Evangelista. Le iscrizioni per i laboratori sono raccolte fino a 30 minuti prima dell’inizio di ogni evento direttamente in piazza.

Ore 21,00 – esibizione di Gigione e Jo Donatello

Domenica 13 giugno
Ore 10,00 – “L’olio extravergine d’oliva”, oro giallo delle colline teramane:
L’olio extravergine d’oliva italiano cos’è, come si produce, cosa rappresenta (Leonardo Seghetti, Docente di chimica e trasformazione agroalimentare)
L’Associazione Pandolea e l’educazione alimentare (Marcella Cipriani, Agronomo e socia Pandolea)
Le proprietà curative dell’olio extravergine d’oliva (Paolo De Cristofaro, dottore nutrizionista)
Presentazione del disciplinare DOP Olio extravergine di oliva Pretuziano delle Colline teramane (Luca Astolfi, Camera di Commercio – Ispettore per la DOP olio colline teramane
La cultura dell’olio nella storia della c territorio abruzzese (Nicola Farina, giornalista)

Ore 15,00 – laboratori per bambini “Il riciclo creativo” a cura dell’Associazione Le Cornacchie impertinenti, “Creare e dipingere con i colori ad olio” a cura dell’Associzione Pandolea, “Passeggiata ecologica in campagna” (per tutti) a cura di Brucare Onlus (portare un cestino con sè). Le iscrizioni per i laboratori sono raccolte fino a 30 minuti prima dell’inizio di ogni evento direttamente in piazza.

Ore 21,00 – esibizione dei Sosta Vietata

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